Tort cu kiwi, cea mai simplă rețetă

Rețetă tort cu kiwi

O rețetă delicioasă pe care trebuie să o încerci! Se prepară în 45 de minute și te va cuceri pe loc. Tortul cu kiwi este răcoros și delicios.

Ingrediente blat tort cu kiwi

• 6 ouă,
• 6 linguri zahăr,
• 6 linguri făină,
• 2 linguri rom sau coniac

Pentru cremă:

• 3 albuşuri,
• 180 g zahăr,
• 200 g unt,
• zeama şi coaja de la 1 lămâie

Pentru ornat:

• 3 kiwi

Mod de preparare Tort cu kiwi

Freci ouăle cu zahărul până îşi dublează volumul. Adaugi treptat făina, amesteci şi apoi torni compoziţia într-o formă rotundă de tort, unsă şi tapetată cu făină. Introduci tava în cuptorul preîncălzit, la foc potrivit, aproximativ 35 de minute. Pentru cremă, baţi albuşurile cu zahărul, într-un vas la bainmarie, până se întăresc. Iei vasul de pe foc, adaugi zeama şi coaja de lămâie, continuând să baţi energic. Laşi apoi la răcit. După ce s-a răcit, adaugi, câte puţin, untul bătut spumă. Tai blatul de tort în două felii orizontale, le stropeşti cu rom (sau coniac), umpli cu 2/3 din cantitatea cremei, montezi tortul şi îl îmbraci cu restul cremei. Ornezi cu felii de kiwi şi laşi la rece până în momentul servirii.

Sursa www.click.ro