SUPĂ DE CASTRAVETE

INGREDIENTE

•  400 g iaurt
•  2-3 castraveți
•  1 legătură mentă proaspătă
•  1 căţel usturoi
•  100 ml lapte
•  sare
  

  MOD DE PREPARARE

  O supă de castravete uşoară, răcoroasă şi potrivită pentru diete. Uite cât de simplă și rapidă e reţeta! Ideală în zilele fierbinți de vară!

  1. Castravetele se taie rondele care se presară cu sare şi se lasă 30 de minute să elibereze sucul.

  2. Se opresc câteva rondele pentru servit, iar restul se taie mai mic şi se pune în cuva robotului. Se adaugă iaurtul, laptele, usturoiul feliat şi menta spălată din care se opresc câteva frunzuliţe pentru servit.

  3. Se mixează până obții o cremă omogenă. Dă la rece pentru 60 de minute.

Sursa retete.unica.ro