SUC DE ROȘII PENTRU IARNĂ

INGREDIENTE

•  5 kilograme roșii
•  sare după gust

MOD DE PREPARARE

Sucul de roșii este cel care dă o savoare inconfundabilă tuturor mâncărurilor. Și se face extrem de ușor, din 2 ingrediente simple.

Mod de preparare

Spală bine roșiile și taie-le cubulețe. Dă-le prin mașina de tocat și pune-le la fiert într-o oală mare.

Imediat după ce au dat în fiert adaugă sare după gust și lasă-le să mai fiarbă până ce compoziția începe să se îngroașe.

Între timp, sterilizează sticlele sau borcanele. Compoziția fierbinte toarn-o în sticlele/borcanele sterilizate și pune-le într-o oală mare. După ce s-au răcorit, umple oala cu apă și pune-le la fiert timp de 20 minute.

După ce s-au răcit, le scoți din apă, le ștergi și gata!

Atenție!!! Așează sticlele pe ceva de metal, precum lama unui cuțit, înainte de a turna sucul fierbinte în ele. Altfel, riști ca acestea să se spargă.

Sursa retete.unica.ro