Jurnalul Regional Flux de stiri in timp REAL – Moldova, Iasi, Pascani
Macrou la cuptor reţetă. Foarte gustos acest macrou la cuptor în sos de roșii cu usturoi, ușor picant, dar și ușor dulce! Poate fi servit chiar și cu mămăliguță.
2. Se aşază în tavă şi se condimentează cu sare, piper, foi de dafin, se stropeşte cu ulei, vin, apă şi zeama de la 2 lămâi şi se bagă în cuptor aproximativ 60 de minute, la foc potrivit.
3. În acest timp, se curăţă ceapa, se taie solzişori şi se căleşte în puţin ulei până devine sticloasă şi se lasă la rece. Cartofii se curăţă, se taie felii, se potrivesc cu sare, se stropesc cu ulei şi se rumenesc în cuptor.
4. După ce s-a făcut macroul, se scoate pe un platou, se taie rondele şi se serveşte cu sosul de ceapă şi cartofii copţi. Se ornează cu frunze de salată verde şi pătrunjel verde.
Sursa: unica.ro
