Desert fatal. O tânără de 20 de ani a murit după ce a mâncat un tiramisu așa-zis vegan 

Autoritățile din Italia au deschis o anchetă pentru omor prin imprudență după ce o tânără a murit în timp ce lua cina cu iubitul ei, într-un restaurant așa-zis vegan, relatează The Sun.

Anna Bellisario, în vârstă de 20 de ani, era alergică la lactate și a comandat un tiramisu ”vegan”. Ea nu știa însă că desertul avea în compoziție și lapte. Fata a intrat în șoc anafilactic și, deși un angajat al restaurantului a încercat să o resusciteze până la sosirea medicilor, eforturile sale au fost în zadar.

Testele realizate ulterior au arătat că ingredientul care a ucis-o a fost mascarpone.

”Cantitatea de cazeină găsită în produsul în cauză indică faptul că în preparat era mascarpone”, au afirmat procurorii din Milano. Tiramisu a fost ”fatal pentru victimă”, au mai transmis ei, potrivit Adevărul. Cazeina este o proteină care se găsește în lapte și care provoacă reacții la cei care suferă de o alergie.

Decesul său a fost declarat la un spital din Milano în februarie 2023, însă recent au fost făcute publice noi date din anchetă.

A verificat meniul de două ori

Procurorii au anunțat că firma care a preparat desertul, înființată de o femeie și fiica ei, este cercetată pentru omor prin imprudență. Potrivit anchetei, acestea au confundat produsele vegane cu cele care conțin lapte. Anchetatorii au exclus ca desertul să fi fost contaminat, deoarece ambalajul său era bine sigilat, schițând ”un tablou îngrijorător de lipsă de scrupule”, scrie presa locală.

Cercetările au mai arătat că, înainte de a-și comanda desertul, tânăra a verificat meniul de două ori pentru a vedea ce ingrediente conține. Ea a început să se simtă rău după ce a luat a doua înghițitură. A fugit la baie pentru a încerca să vomite și a luat pastilele pe care le avea mereu la ea în caz de șoc anafilactic, însă a leșinat la scurt timp.

După decesul ei, desertul care a ucis-o a fost retras de pe piață de către Ministerul italian al Sănătății.

Sursa: Ziare.com