Reţeta de post a zilei: Pastă de avocado

Mod de preparare: se zdrobeşte usturoiul în presa specială. Se taie avocado în două, se scoate sâmburele şi se curăţă miezul cu o linguriţă. Apoi se pune într-un bol şi se zdrobeşte foarte bine cu furculiţa.
 
Se amestecă imediat cu zeama de lime, atât pentru gust, cât şi pentru a nu oxida avocado. După aceea se adaugă usturoiul şi un praf de sare. Se obţine o pastă delicioasă ce poate fi servită cu pâine prăjită şi roşii cherry.
 
Sursa www.libertatea.ro