Jurnalul Regional Flux de stiri in timp REAL – Moldova, Iasi, Pascani
Ardei umpluți de post în sos de roșii. Rețeta de ardei umpluți cu orez și legume. Cum se fac ardei umpluți de post cu orez, ciuperci, dovlecei și sos de roșii? Rețeta vegană. Rețete de post.
Acești ardei umpluți de post sunt extrem de gustoși și de lejeri, fiind potriviți posturilor din timpul verii când avem la dispoziție o multitudine de legume și zarzavaturi proaspete. Pot fi fierți în oală sau copți la cuptor.
Ardei umpluți de post în sos de roșii
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 2-3 porții
Ingrediente – savoriurbane.com
- 5-6 ardei grași medii
Umplutură:
- 150 g orez cu bob rotund
- 1 ceapă veche mică + 1 ceapă verde (sau încă o ceapă veche)
- 2 linguri de ulei
- sare, piper, cimbru uscat
- 1 morcov
- ½ dovlecel mic
- ⅓ vânătă sau ½ dovlecel (dacă nu vreți să puneți vânăta)
- 150 g ciuperci proaspete
- ½ ardei kapia
- o mâna bună de verdeață (pătrunjel, mărar)
Sos de roșii:
- 500 ml suc de roșii la sticlă sau cutie
- sare
Sursa savoriurbane.ro
