Jurnalul Regional Flux de stiri in timp REAL – Moldova, Iasi, Pascani
INGREDIENTE
Pentru chiftele: se amestecă tocătura, ceapa mărunt tocată, usturoiul pisat, oul, câteva fire de pătrunjel, sarea şi piperul. Cu mâna umedă se formează chiftele care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins.
Pentru sos: se căleşte ceapa şi, când a devenit aurie, se adaugă roşiile tăiate mărunt, (fără pieliţe). Se asezonează cu sare și piper. Se lasă 5 minute să fiarbă.
Într-o tavă care nu lipește se pune o lingură de ulei, se aşază pastele fierte şi scurse, chiftelele, sosul. Totul se dă la cuptor pentru 10-15 minute.
Sursa retete.unica.ro
