Budincă de orez cu mere

Îți trebuie:
2 căni mijlocii cu orez
1 l lapte
100 g margarină
75 g zahăr
20 g zahăr vanilat
4 ouă
100 g stafide
sare
500 g mere

Pregătești așa:
Pui orezul în laptele fierbinte cu un praf de sare și îl lași să se umfle. Între timp, bați spumă margarina cu zahărul, zahărul vanilat și gălbenușurile. Adaugi orezul, stafidele și 500 g mere tăiate felii.
La urmă, încorporezi spuma de albuș. Torni totul într-o tavă bine unsă și coci la foc mijlociu, circa 50 de minute.

Pregătire: 35 minute; Coacere: 50 minute

Sursa practiciinbucatarie.ro