Desert pentru zile călduroase: Înghetata de capsuni si cirese

Ingrediente:

• trei albusuri
• 10 lingurite de zahar
• 500 ml smântâna
• 300 g capsuni
• 150 g cirese fara sâmburi
• sare

Mod de preparare pentru înghetata de capsuni si cirese:

Albusurile se bat spuma împreuna cu un praf de sare, dupa care se adauga cinci linguri de zahar si se amesteca pâna se topeste zaharul.

Separat, smântâna se amesteca cu restul de zahar, apoi se pun capsunile si ciresele si se mixeaza în continuare. Compozitia obtinuta se adauga peste spuma de albusuri si se amesteca de jos în sus. Se toarna în cupe potrivite sau caserole si se baga la congelator timp de 8 ore.

Sursa www.favorittv.ro